У Вінницькій області запустили молочно-товарну ферму «Вінсайт» — перший інвестиційний проєкт такого масштабу в агросекторі регіону від початку повномасштабної війни. Про це повідомила голова Вінницької ОВА Наталя Заболотна, наголосивши на значенні об’єкта для зміцнення продовольчої безпеки та економічної стійкості області.
Проєкт реалізовано у форматі сучасного тваринницького комплексу з повним виробничим циклом, що дозволяє мінімізувати операційні витрати та підвищити ефективність виробництва. Інфраструктура ферми включає корівники, доїльний зал, а також системи охолодження і зберігання молока, що відповідають сучасним технологічним вимогам і забезпечують якість продукції на рівні європейських стандартів.
Потужності комплексу розраховані на утримання до 1200 голів великої рогатої худоби. Наразі на фермі утримується 132 корови джерсейської породи, ще 88 голів планується додати найближчим часом. Використання цієї породи має економічну доцільність завдяки високому вмісту жиру та білка в молоці, що підвищує маржинальність у переробці та дозволяє отримувати більший вихід продукції з одиниці сировини.
Молоко жирністю понад 6% є преміальною сировиною для виробництва масла, сирів та іншої молочної продукції з високою доданою вартістю. Це створює передумови для підвищення рентабельності бізнесу та зменшення залежності від коливань цін на сировинному ринку.
У середньостроковій перспективі «Вінсайт» планує інвестувати у власну переробку, зокрема у виробництво масла, сирів, йогуртів і морозива. Такий крок відповідає загальноукраїнському тренду вертикальної інтеграції в агросекторі та дозволяє акумулювати більшу частину доданої вартості всередині підприємства.
На даний момент вироблена сировина постачається локальним переробникам у Вінницькій області, що сприяє розвитку регіональних виробничих ланцюгів і підтримує завантаження наявних потужностей.
Запуск ферми має мультиплікативний ефект для економіки регіону: створюються нові робочі місця, зростають податкові надходження, активізується суміжна інфраструктура та підвищується інвестиційна привабливість агросектору. В умовах війни реалізація таких проєктів свідчить про збереження інвестиційної активності та адаптацію бізнесу до нових економічних реалій.
Загалом проєкт «Вінсайт» ілюструє поступовий перехід українського агросектору від сировинної моделі до виробництва продукції з вищою доданою вартістю, що є ключовим фактором довгострокового економічного зростання та інтеграції у європейські ринки.
Джерело: agroportal
Коментувати post