Компанія «Європтаха», що постачає добовий молодняк птиці, додала нову позицію ‒ добову та підрощену курочку, яка несе кольорові яйця. Цей інноваційний і ексклюзивний продукт уже став трендом у Європі.
Про це розповів директор «Європтахи» Олег Холявко, пише журнал «Наше птахівництво».
«Курей, що несуть кольорові яйця, вирощують у Франції в місті Марансі. Через це крос має назву Маран, ‒ зазначив він. ‒ Наша компанія за умовами співпраці з постачальником кросу може завезти до України тільки 20 тис. голів на місяць. У закупівлі такі яйця коштують дорожче, ніж звичайні білі чи коричневі, ‒ 15 грн/штука».
Кольорові яйця не лише мають естетичний вигляд, вони ще й натуральні; про хімію чи фарбу тут не йдеться, запевнив Олег Холявко.
Вирощування курей, які несуть кольорові яйця, може відчутно збільшити прибуток фермерів.
«Виробництво таких яєць проти традиційних має більшу додану вартість, ‒ наголосив Олег Холявко. ‒ Завдяки своїй унікальності кольорове яйце в Європі на 40-50% дорожче за звичайне».
Привабливі кольорові яйця стають дедалі популярнішими серед споживачів преміумсегмента.
«Понад 65% споживачів преміумсегмента в Києві, обираючи яйця, звертають увагу на естетику, ‒ зазначив керівник компанії, посилаючись на результати власних досліджень. ‒ Понад 75% покупців, опитаних біля магазину «Гудвайн», готові платити на 20% більше за яйце з кольоровою шкаралупою. І понад 85% віддають перевагу екологічним і натуральним продуктам».
За його словами, ринок кольорових яєць стрімко зростає в Європі й Америці та набирає обертів в Україні.
Як повідомлялося, протягом жовтня яйця подорожчали на 18,4%.
Довідка
Основна спеціалізація компанії «Європтаха» ‒ постачання добового бройлера КОБ-500 і добової качки Орвія фермерським господарствам. Яйця для інкубації в Україні завозить із Європи.
